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Curso de Cartas De Vinos y Maridaje

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Descripción

Objetivo general:

Definir cartas sencillas de vinos adecuadas a diferentes ofertas gastronómicas, que resulten atractivas para clientelas potenciales y favorezcan la consecución de objetivos de venta de supuestos establecimientos.

Objetivos específicos:

Describir cartas de vinos, indicando elementos que las componen, características y categoría

Relacionar cartas de vinos con tipos de establecimientos, fórmulas de restauración y ofertas gastronómicas determinadas

Justificar sistemas de rotación de la carta de vinos en función de la evolución previsible de los hábitos y gustos de la clientela, de las existencias, de propuestas personales de presentación de cartas de vinos.

Capítulo 1.

Cartas de vinos

1.La confección de una carta de vinos. Normas básicas

2.Composición, características y categorías de cartas de vinos

3.Diseño gráfico de cartas de vinos

4.Política de precios

5.La rotación de los vinos en la carta

5.1.Popularidad

5.2.Rentabilidad

6.Las sugerencias de vinos

Capítulo 2

El Maridaje

1.Definición de maridaje y su importancia

2.Armonización de los vinos con:

2.1.Aperitivos

2.2.Entradas

2.3.Pescados

2.4.Carnes

2.5.Postres

3.Las combinaciones más frecuentes

4.Los enemigos del maridaje

Una vez haya abonado el curso ha de enviar has de proceder con las siguientes instrucciones:

  1. Registrate correctamente en www.formacioncontinua.net
  2. Una vez registrado envía un e-mail a info@formacioncontinua.net indicando que te has registrado (no olvides indicarles tu Nombre y Apellidos para que te puedan localizar en la Base de Datos)
  3. Una vez reciban tu mail el alta del curso demora 72 horas laborales y te enviarán un mail para avisarte de que el curso ha sido activado.

Recuerde siempre entrar en su carpeta de correo no deseado por si nuestro mail con las claves le llegara a dicho buzón.

Regístrese con los datos correctos en la web, pues luego serán los que le aparezcan en el Diploma.

También tendrá disponible la factura en PDF, la cual se podrá descargar desde su perfil.

Le recomendamos siempre leer nuestra sección de Ayuda / Preguntas Frecuentes  y si no haya la respuesta a sus dudas siempre puede contactar a través del formulario de contacto de la web

Este Curso se realiza en www.formacioncontinua.net

No olvide seguir todas las instrucciones que están explícitamente detalladas en el apartado CONDICIONES si ha abonado el curso.

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Características de este Curso
  • Diploma Acreditativo
    Diploma Descargable
  • Duración: 20 Horas
    Acceso: 4 Meses
  • Tutor Online
    y soporte a la plataforma
  • 100% Online
    Acceso las 24 horas al día
  • Compra Segura