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Curso de Nutricion Vegetariana

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Descripción

La manera en que elegimos y combinamos los alimentos es debido al acto voluntario de comer. La manera en que los ingerimos y los combinamos están influenciados por las culturas de diferentes países.

Por esta razón, por ejemplo, en los países asiáticos se consumen más pescado que carnes e incluso el vegetarianismo se concibe como una parte más de la cultura, como ocurre en la India. Desde pequeños estamos adheridos a unas normas culturales y de este modo vamos creando nuestro patrón alimentario, es decir, nuestra dieta diaria.

Una dieta equilibrada, ya sea vegetariana o no, debe contener suficiente energía y nutrientes, atender a proporciones de macronutrientes recomendadas, asegurar que aporta los suficientes macro y micronutrientes y que está adaptada a las diferentes condiciones geográficas, culturales y religiosas.

1. Anatomía del sistema digestivo.

2. Macronutrientes y micronutrientes.

3. Los alimentos.

4. La dieta vegetariana y sus modalidades.

5. Otras dietas vegetarianas.

6. El calcio.

7. El hierro.

8. El zinc.

9. El yodo.

10. Vitamina D.

11. Vitamina B12.

12. Ácidos grasos omega-3 y omega-6.

13. La combinación de alimentos.

14. Dieta vegetariana en niños.

15. La dieta vegetariana en el embarazo y en la lactancia.

16.La dieta vegetariana en la menopausia.

17. La dieta vegetariana en la tercera edad.

18. La nutrición vegetariana en deportistas de élite.

19. Ventajas y desventajas.

20. Alimentos transgénicos y ecológicos.

21. Los alimentos funcionales.

22. Nuevo concepto de alimentación.

EXAMEN

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1 valoración en Curso de Nutricion Vegetariana

  1. Elvira González Yubero

    Me ha gustado mucho el curso. Es claro y conciso, con muchos datos interesantes que desconocía y que han dado un nuevo enfoque a mi manera de ver este tipo de alimentación. La atención del profesor es genial. El temario es muy ameno y en general el curso se realiza en poquito tiempo. Lo recomiendo.

    • Admin Blog

      Gracias Elvira, todo y que lo que nos comenta es bueno, si tiene recomendaciones para que mejoremos aún más si cabe, haganoslo saber. Muchas gracias !

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Características de este Curso
  • Diploma Acreditativo
    Certificado Descargable
  • Duración: 10 horas
    Acceso al Curso: Ilimitado
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