Descripción

Los alimentos funcionales son aquellos que tienen beneficios adicionales para la salud más allá de su valor nutricional básico. Por ejemplo, algunos alimentos funcionales pueden contener ingredientes que ayuden a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes o las enfermedades del corazón.

Los fitofármacos son productos derivados de plantas que se utilizan como medicamentos. Los fitofármacos pueden ser utilizados como tratamiento para diversas enfermedades y pueden tener efectos terapéuticos similares a los medicamentos convencionales.

Los nutracéuticos son productos que se obtienen a partir de alimentos y que contienen ingredientes activos que tienen beneficios para la salud. Los nutracéuticos pueden incluir vitaminas, minerales, aminoácidos y otros nutrientes que pueden mejorar la salud y prevenir enfermedades.