Todavía no tienes Cursos con nosotros. Anímate y empieza a estudiar utilizando nuestro Cupón de Descuento Semanal

Diplomado en Nutrición y Dietética

¡Oferta!

Descripción

El estudio de la Nutrición y Dietética cada vez cobra importancia debido a la cantidad de alimentos procesados que existen en la industria alimenticia y de la manera en cómo esta puede impactar directamente en la salud de las personas.

Por lo que el estudiante aprenderá a identificar cómo afecta la alimentación en los pacientes que requieran mejorar su salud a través del incremento de nutrientes que mejoren las deficiencias nutricionales o la aplicación de estrategias alimentarias que modifican conductas como la obesidad. Por lo tanto, cada caso se debe estudiar por separado y de forma personal y profesional, ya que todas las dietas se ajustan a un tipo de persona.

Asimismo, la alimentación juega un papel muy importante en la sociedad, y sumado a ello, existen diversos trastornos alimenticios que deben estudiarse para dar orientación correcta que beneficie a todo paciente que lo amerite.

Objetivos

Al finalizar el Diplomado en Nutrición y Dietética, los estudiantes estarán en la capacidad de:

 Aptitud para aportar conocimiento nutricional y dietético.
 Desarrollo de dietas saludables que beneficien la salud de las personas.
 Formar parte de investigaciones relacionadas con la nutrición y la salud.
 Conocer no solo el área de nutrición, sino también su parte fisiológica.
 Identificar los grupos de alimentos y saber cómo aplicarlos en una dieta saludable y ajustada a las necesidades que presente el paciente.

A quién va dirigido

Orientado a estudiantes que se sientan interesados y motivados por contribuir su conocimiento en la mejora de una nutrición alimenticia saludable, que aporte bienestar y optimice de vida a personas que se encuentren con problemas de salud.

¿Qué incluye esta formación?

QUE INCLUYEN NUESTRA  FORMACIÓN:

Al finalizar el Diplomado, recibirás las titulaciones con su certificación correspondiente:  Diploma Expedido por Eudes Universitas e IEPMA

El Diplomado incluye:

    • Acceso al  Campus Virtual, tramitación de matrícula  y expedición del título.
    • Acceso a todo el temario desde el primer día así como la descarga de material.
    • Servicio de tutorías todos los días del año.
    • Recursos Multimedia.
    • Asesoría con un Coach de Estudios para Enfocar tu Carrera Profesional
    • Acceso a la Biblioteca Virtual.
    • Tienes 1 año para completar el Diplomado así como acceso a los contenidos incluso habiendo terminado los estudios.
    • Envío del Diploma de Manera Digital

El Diplomado NO incluye:

    • Apostilla de la Haya
    • Traducciones Juradas
    • Coste de Envío del Diploma por Correo

¿Cómo se verá mi Diploma? (Es un ejemplo, el titulo no tiene porque coincidir con el del Curso)

marketcursos

Titulación

¿Qué Tipo de Titulación  voy a obtener?

Una Titulación Expedida por Eudes Universitas

¿A quién va dirigido este Diplomado?

Nuestros Diplomas tienen el equilibrio de poder ayudar tanto a jóvenes que aún no tienen experiencia laboral, como a aquellos profesionales que ya tienen un amplio recorrido en su sector pero que necesitan actualizarse.

¿Hace falta tener formación previa en la materia del Diplomado?

Se recomiendan unos estudios mínimos que garanticen la comprensión de los contenidos.

 

 

 

1400 horas.

TEMARIO

Módulo 1: FUNDAMENTOS DE LA NUTRICIÓN
1. Importancia de la alimentación en la salud. Conceptos básicos.
2. La alimentación en la historia y en la nutrición humana.
3. Requerimientos de energía de un individuo.
4. Hidratos de Carbono o Carbohidratos.
5. Las proteínas. Trabajo pesado
6. Lípidos. Trabajo de almacenamiento
7. Vitaminas. Trabajo de funcionamiento
8. Minerales. Trabajo de equilibrio
9. Papel del agua en el cuerpo
10. Evaluación del estado nutricional I
11. Evaluación del estado nutricional II
12. Nutrición como fundamento de salud

Módulo 2: FISIOLOGÍA DE LA NUTRICIÓN
1. Generalidades del sistema digestivo
2. Estomago y las fases de la digestión
3. Fisiología de la nutrición: Páncreas, vesícula, hígado, intestino delgado.
4. Proceso de digestión de los alimentos
5. Procesos de la absorción de los alimentos en el intestino
6. Fisiología de la nutrición: Intestino grueso
7. Hormonas involucradas en la nutrición
8. Sistema del transporte de lípidos en la nutrición
9. Componentes del peso corporal
10. Tejido adiposo: blanco y pardo en el cuerpo
11. Oxigeno como nutriente
12. Sustratos energético en el musculo

Módulo 3: GRUPOS DE LOS ALIMENTOS
1. Clasificación de los alimentos
2. Grupo 1: Leches y derivados lácteos
3. Grupo 2: Carnes, pescados y huevos
4. Grupo 3: Papas, legumbres y frutas
5. Grupo 4: Verduras y hortalizas
6. Grupo 5: Cereales y leguminosas
7. Grupo 6: Grasas, aceites y mantequillas
8. Grupo 7: Azúcares
9. Calculo del peso ideal
10. Distribución de los macronutrientes en la dieta
11. Sistema de equivalentes en los alimentos
12. Objetivos Nutricionales

Módulo 4: ALIMENTACIÓN, PESO Y METABOLISMO
1. Fundamentos del metabolismo del cuerpo ¿Qué es?
2. Importancia de los factores que afectan al metabolismo
3. Efectos del agua en el cuerpo y reacción del metabolismo
4. El sistema nervioso y su influencia en la alimentación
5. Lección 5: Efectos del estrés y el metabolismo
6. Efectos del sueño y el metabolismo
7. Glándula tiroides. El centro de la regulación
8. Efectos de las hormonas y el metabolismo
9. Despierta al metabolismo dormido
10. Alimentos difíciles de procesar y su impacto en el organismo
11. Regla de las porciones en la alimentación
12. Control del peso metabólico a través de programas de alimentación

Módulo 5: COMPLEMENTOS VITAMÍNICOS /LA IMPORTANCIA DEL MAGNESIO Y DIETAS DETOX
PARA EL HÍGADO
1. Dietas de desintoxicación: ¿En qué consiste el Detox?
2. Técnica del ayuno intermitente en la salud
3. Detox de Carbohidratos refinados
4. Detox de Cándida: Limpieza del Hongo Cándida
5. Detox para el Hígado en general
6. Detox Ayurveda. Principios fundamentales
7. Master Cleanse: Dieta de la limonada. Detox y frutas
8. Complementos naturales para una limpieza efectiva
9. Vitamina b12 y otras vitaminas
10. Importancia del magnesio en nuestras funciones
11. El calcio en los alimentos
12. Efectos biológicos de los aceites

Módulo 6: NUTRICIÓN MACROBIÓTICA
 ¿Qué es la Alimentación Macrobiótica?
 Por qué funciona la Alimentación Macrobiótica.
 Estudio Energético de los Alimentos.
 El PH interno. Por qué es tan importante y cómo lo podemos regular.
 Estudio energético de los estilos de cocción en macrobiótica.
 La Cocina Estacional. Qué cocinar en cada estación y cómo ayuda a nuestros órganos.
 Las Grasas Clave para el equilibrio.
 Los cereales: El combustible para tu cuerpo.
 Los cereales integrales y por qué comerlos.
 La cuestión del Gluten.
 Pan, Copos y Harinas.
 Qué son las proteínas y para qué las necesitamos
 Las Principales Proteínas Vegetales
 Pescado y Marisco: Cómo integrarlos en la cocina macrobiótica
 Verduras a diario para potenciar nuestro organismo y bienestar.
 Qué Verduras debemos consumir y por qué.

 Cómo mantener los niveles óptimos de agua y minerales a diario con verduras.
 Las algas: qué son, qué aportan y cómo se pueden comer.
 Las algas más apropiadas en macrobiótica.
 Cómo convertir tus platos en una fuente de bienestar y equilibrio.
 ¿Qué pasa cuando no polarizamos? o cómo la ignorancia energética te puede enfermar?
 Alimentos refinados.

Módulo 7: NUTRICIÓN VEGANA
1. Qué es la Alimentación Vegana. El veganismo.
2. Qué aporta una Alimentación Vegana y cuando empezar.
3. Qué es la dieta crudi-vegana. ¿Es del todo saludable?
4. Los Ingredientes más utilizados en la dieta vegana.
5. La Leche. Qué tipo de leche funciona mejor en una dieta vegana.
6. Los Quesos y el Huevo en una Dieta Vegana.
7. Planificar una dieta Vegana.
8. ¿Quién puede hacer una dieta vegana?
9. Los Suplementos que hay que tomar en una Dieta Vegana.
10. Consejos para cocinar.
11. El Kuzu.
12. El Miso.
13. El Tempeh.
14. El Tofu.
15. La soja.
16. Quorn.
17. El Pescado Vegetal.
18. Vegetales y legumbres.
19. Frutos secos.

Módulo 8: NUTRICIÓN VEGETARIANA
1. ¿Qué es la Nutrición?
2. Grupos de Alimentos. Definición.
3. Qué es la Alimentación Vegetariana.
4. ¿Por qué funciona la alimentación vegetariana?
5. Los Ingredientes más utilizados en la dieta vegetariana.
6. Alimentos que aportan Alcalinidad.
7. El PH interno. Por qué es tan importante y cómo lo podemos regular.

Módulo 9: ALIMENTACIÓN CONSCIENTE
1. Tomar consciencia de las señales físicas del hambre y de la saciedad.
2. Diferenciar el hambre real de otros estados emocionales.
3. Tomar consciencia de la relación entre emociones y alimentación.
4. Trabajar patrones mentales, emociones y sensaciones corporales relacionados con
conductas alimentarias.
5. Liberarte del miedo a engordar y de la culpa que te puede generar comer ciertos
alimentos.

6. Motivarte desde la amabilidad hacia ti mismo y no desde la crítica.
7. Conocer el Mindfulness. Qué es y cuál es su origen.
8. Aprender desde el Mindfulness prácticas que puedan ayudarte a gestionar el estrés o la
ansiedad.

Módulo 10: NUTRICIÓN Y ENFERMEDADES ENDOCRINAS
1. Patología Tiroidea.
2. Consideraciones nutricionales en las enfermedades tiroideas.
3. Patologías Suprarrenales.
4. Consideraciones nutricionales en patologías de las glándulas suprarrenales.
5. Patologías endocrinas de las gónadas.
6. Trastornos de secreción de la hormona de crecimiento (GH).
7. Trastornos de la secreción de prolactina.
8. Panhipopituitarismo (hipofunción prehipofisaria global).
9. Alteraciones de la secreción de ADH.
10. Trastornos de las paratiroides.

Módulo 11: NUTRICIÓN ORTOMOLECULAR
1. Introducción y bases de la nutrición ortomolecular.
2. Detoxificación del organismo (introducción).
3. El estrés, cómo afecta al organismo.
4. Los macronutrientes (hidratos de carbono, lípidos y proteínas).
5. Los micronutrientes (vitaminas, minerales y oligelementos.
6. La enzimoterapia sistémica.
7. La detoxificación del organismo. Métodos.
8. Nutracéuticos o complementos dietéticos especiales.
9. El método Kousmine y los cinco pilares de la salud.
10. El método Seignalet, la alimentación ancestral y las patologías de ensuciamiento, de
eliminación y las autoinmunes.
11. La ficha técnica del cliente.
12. Vitaminas y elementos minerales.
13. Perfiles de ácidos grasos y aminoácidos.
14. Test de intolerancias alimentarias.
15. Análisis hematológicos y de orina.

Módulo 12: PNL PARA ADELGAZAR
1. Programación Neurolingüística
2. Importancia de la programación neurolingüística (PNL).
3. Características y etapas del aprendizaje de la PNL.
4. Técnicas de la PNL.
5. PNL para Adelgazar.
6. Inteligencia emocional.
7. Salud Emocional.
8. Procesos neurológicos inconscientes.
9. La mente diagramada o programada.
10. Capacidad de conectarse en un nivel humano genuino.

11. Empieza Sabiamente.
12. La motivación.
13. La Relajación para Bajar de Peso.
14. Nuestros Peores Enemigos.
15. El Apetito y el Hambre.
16. Nuestra Autoestima.
17. La Superación Personal.

Módulo 13: COACHING NUTRICIONAL
1. Conceptos Salud, enfermedad, alimentación y nutrición.
2. Conceptos asociados
3. Clasificación de los alimentos.
4. Clasificación de los nutrientes.
5. Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional.
6. Transformaciones energéticas celulares.
7. Unidades de medida de la energía.
8. Necesidades energéticas del adulto sano.
9. Necesidades energéticas totales según la FAO
10. Valor energético de los alimentos
11. Tablas de Composición de los Alimentos
12. Ley de isodinámica y ley de los mínimos.
13. Definición de Coaching.
14. Origen del coaching.
15. Importancia del coaching. Beneficios del coaching.
16. Fundamentos del Coaching
17. Coaching Nutricional. Definición.
18. La figura del coach.
19. Proceso de coaching.
20. Fases del proceso de coaching.
21. Técnicas del proceso de coaching.
22. Importancia de la sesión inicial de coaching.
23. El proceso de cambio.
24. La importancia del Coach Nutricional en el Deporte.
25. Necesidades nutricionales y energéticas en el deporte.
26. Suplementos dietéticos o Nutricionales.
27. Elaboración de dietas para los deportistas.

Módulo 14: NUTRICIÓN DEPORTIVA
1. La importancia del Coach Nutricional en el Deporte.
2. Necesidades nutricionales y energéticas en el deporte.
3. Suplementos dietéticos o Nutricionales.
4. Elaboración de dietas para los deportistas.

Módulo 15: DIETOTERAPIA APLICADA

1. Ayuno intermitente. Historia.
2. Tipos de ayuno.
3. Mecanismos fisiológicos del ayuno.
4. Autofagia y ayuno.
5. Usos médicos e historia moderna.
6. Restricción calórica vs Ayuno intermitente.
7. Mitos.
8. Definición de la dieta paleo.
9. Estado de la salud del hombre en el paleolítico.
10. Dieta Mediterránea. Historia.
11. Los índices y su relación con las enfermedades y la mortalidad.
12. Estudios observacionales y de intervención.
13. Estudios experimentales. Cáncer de mama.
14. Dieta cetogénica / baja en hidratos de carbono. Introducción.
15. Dieta cetogénica / baja en hidratos de carbono. Definición.
16. Dieta cetogénica / baja en hidratos de carbono. Bases fisiológicas.
17. Dietas bajas en hidratos de carbono versus cetogénicas.
18. Resultados en pérdida de peso.
19. Dietas bajas en hidratos de carbono basadas en plantas.

Módulo 16: INTERPRETACIÓN DEL ANÁLISIS CLÍNICO.
1. Hemograma y coagulación.
2. Bioquímica en sangre.
3. Análisis de líquidos extravasculares.
4. Diagnóstico etiológico rápido de infección en urgencias.
Módulo 17: NUTRIGENÓMICA Y NUTRIGENÉTICA
1. Nutrición y genética
2. Nutrición del siglo XXI
3. Nutrición personalizada
4. Beneficios de una nutrición personalizada
5. Nutrición funcional vs Nutrición personalizada
6. Microbioma intestinal
7. Microbioma, nutrición y salud
8. Microbioma y obesidad
9. Nutrigenómica y longevidad
10. Rendimiento deportivo y nutrigenómica
11. Alimentos transgénico
12. Perspectiva del futuro de la genómica nutricional
Módulo 18: ALIMENTOS FUNCIONALES FITOFARMACOS Y NUTRACÉUTICOS
1. Introducción en la alimentación funcional y nutracéutica
2. “Que la alimentación sea tu única medicina…”
3. Alimento funcional y tipos
4. Compuesto nutracéutico
5. Nutracéuticos con efectos lipídicos
6. Nutracéuticos en diabetes, obesidad y síndrome metabólico

7. Nutracéuticos en la arteriosclerosis
8. Situación actual de la alimentación funcional y nutracéutica
9. Aspectos legales
10. Fitofármacos
11. Principales fitofármacos
12. Prebiótico, prebiótico y simbiótico
Módulo 19: NUTRICIÓN EN GERONTOLOGÍA
1. Nutrición y salud bucal en el adulto mayor
2. Aspectos de la alimentación del adulto mayor
3. Cambios en la composición corporal en el adulto mayor
4. Nutrición en gerontología
5. Nutrición y función en el adulto mayor
6. Nutrición para una neuroprotección en el adulto mayor
7. Desnutrición en el adulto mayor
8. Nutrición y enfermedades neurodegenerativas
9. Nutrición en el adulto mayor y el síndrome metabólico
10. Parámetros antropométricos del adulto mayor
11. Actividad física y nutrición en el adulto mayor
12. Recomendaciones
Módulo 20: NUTRICIÓN BASADA EN LA EVIDENCIA Y LA INVESTIGACIÓN
1. La medicina basada en la evidencia (MBE)
2. Práctica clínica basada en la evidencia y sus limitaciones
3. Medicina basada en la evidencia y sus pasos
4. De la MBE a la NuBE (Nutrición basada en la evidencia)
5. Problemas específicos de la NuBE (Nutrición basada en la evidencia)
6. Las guías de práctica clínica: niveles de evidencia y grados de recomendación.
7. Análisis crítico de las guías de práctica clínica
8. Entidades y guías de práctica clínica en nutrición
9. Investigación y nutrición
10. Divulgación científicas: Revistas de nutrición
11. Tipos de estudios epidemiológicos
12. Organización de los grupos de investigación en España
Módulo 21: ALIMENTACIÓN, PESO Y METABOLISMO
1. Fundamentos del metabolismo del cuerpo ¿Qué es?
2. Importancia de los factores que afectan al metabolismo
3. Efectos del agua en el cuerpo y reacción del metabolismo
4. El sistema nervioso y su influencia en la alimentación
5. Efectos del estrés y el metabolismo
6. Efectos del sueño y el metabolismo
7. Glándula tiroides. El centro de la regulación
8. Efectos de las hormonas y el metabolismo
9. Despierta al metabolismo dormido
10. Alimentos difíciles de procesar y su impacto en el organismo
11. Regla de las porciones en la alimentación
12. Control del peso metabólico a través de programas de alimentación

Módulo 22: COMPLEMENTOS VITAMÍNICOS /LA IMPORTANCIA DEL MAGNESIO Y DIETAS DETOX
PARA EL HÍGADO
1. Dietas de desintoxicación: ¿En qué consiste el Detox?
2. Técnica del ayuno intermitente en la salud
3. Detox de Carbohidratos refinados
4. Detox de Cándida: Limpieza del Hongo Cándida
5. Detox para el Hígado en general
6. Detox Ayurveda. Principios fundamentales
7. Master Cleanse: Dieta de la limonada. Detox y frutas
8. Complementos naturales para una limpieza efectiva
9. Vitamina b12 y otras vitaminas
10. Importancia del magnesio en nuestras funciones
11. El calcio en los alimentos
12. Efectos biológicos de los aceites

Una vez haya abonado el curso ha de enviar un mail a: campus@eudesuniversitas.com indicando los siguientes datos para que le activen el curso:

Nombre / Apellidos / Teléfono /Número de NIE o DNI /

Una vez haya enviado los datos las altas de los cursos y el envío de las claves de activación se envían a los alumnos por un riguroso orden de llegada y en un máximo de 72 horas laborables sin contar festivos nacionales o fines de semana.

Recuerde siempre entrar en su carpeta de correo no deseado por si nuestro mail con las claves le llegara a dicho buzón.

También tendrá disponible la factura en PDF, la cual se podrá descargar desde su perfil.

Le recomendamos siempre leer nuestra sección de Ayuda / Preguntas Frecuentes y si no haya la respuesta a sus dudas siempre puede contactar a través del formulario de contacto de la web

Este Curso se realiza en nuestro Campus Universitario: Eudes Universitas

Condiciones del Diplomado:

  • Una vez abonado el curso dispone de 24 horas para solicitar la devolución siempre y cuando el curso no haya sido activado.
  • Dispone de 1 año para realizar el Diplomado.
  • El Tutor del curso responde dos veces por semana a todos los alumnos y los ejercicios son corregidos por el tutor.
  • Una  vez finalizada la formación no tendrá más acceso a los contenidos.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Diplomado en Nutrición y Dietética”

160,92 $ USD

Descuento 83%


  • Ver detalles
Características de este Curso
  • Diploma Eudes Universitas & Diploma IEPMA
    Diploma Digital
  • Duración: Acceso 1 año
    1200
  • Tutor Universitario
  • 100% Online
    Acceso las 24 horas al día
  • Compra Segura